¿Qué representa la imagen en el sello de certificación?

El sello de certificación UEBT tiene tres secciones que hacen referencia a las plantas (la hoja), los animales (la cara) y las personas (las manos), y la imagen completa es un círculo que representa nuestro planeta y nuestra necesidad de equilibrio ecológico.

Entrevista con Ronaldo Freitas, Representante de la UEBT para América Latina

¿Cuánto tiempo llevas trabajando con la UEBT y cuál es tu rol?

 Trabajo en la UEBT desde hace 5 años, mi función es representar a la UEBT ante nuestros miembros en América Latina, además participar en foros de discusión sobre temas de BioComercio Ético y buscar ampliar el impacto de nuestras actividades a través de alianzas con el sector público y privado.

En la Amazonia crecen materias primas naturales muy demandadas por los sectores alimentario y cosmético, como el acai y las nueces de Brasil. ¿Cuáles son los principales retos/dificultades que tienen que superar las empresas locales para poder abastecerse éticamente de estos ingredientes?

Es importante resaltar que la mayoría de los activos de biodiversidad de la Amazonía de interés para los sectores de alimentos y cosméticos están gestionadas por comunidades tradicionales mediante a recolección silvestre. Además, las especies forman parte de la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades locales a lo largo de los siglos.

Para el desarrollo sostenible de las cadenas productivas de la Amazonía existen varios desafíos, tales como: baja tecnología para la conservación/procesamiento y almacenamiento de materias primas, lo que influye directamente en la calidad de la producción; bajo valor agregado en los primeros eslabones de la cadena precisamente por una falta de tecnología adecuada a las condiciones logísticas y ambientales de la Amazonía; dificultades en la comunicación ágil entre los eslabones de las cadenas productivas; logísticas compleja desde las áreas de recolección hasta los sitios de procesamiento; baja disponibilidad de asistencia técnica calificada tanto para la producción como para el apoyo de la gestión de las organizaciones productoras, entre otros.

Somos testigos de que la selva amazónica se está reduciendo debido a factores inducidos por el hombre, como la deforestación. Esto tiene consecuencias en los ecosistemas y provoca una mayor pérdida de biodiversidad. ¿Cuáles son las consecuencias de esta pérdida de biodiversidad para las comunidades locales que viven allí y para el mundo en general?

La pérdida de biodiversidad de la flora y fauna amazónica por la deforestación, además de provocar desequilibrios ecosistémicos y el agravamiento del cambio climático, influye directamente en la seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones locales. La dieta de la mayoría de los pueblos de la Amazonía se compone de cultivos extremadamente adaptados a las características edafoclimáticas del bioma, por lo que la pérdida de biodiversidad tendrá un efecto negativo en la dieta alimentaria de estos pueblos y aumentará la inseguridad alimentaria, y en consecuencia la migración de comunidades ribereñas hacia centros urbanos.

 ¿Cuáles son algunas de las mejoras que has observado a lo largo de los años en las empresas con las que trabaja la UEBT en Brasil y Latinoamérica y de las que te sientes orgulloso?

Paralelamente a los desafíos para conservar la biodiversidad del bosque tropical más grande del mundo, también es posible verificar varias iniciativas de empresas miembros de la UEBT que utilizan materias primas de la Amazonía en sus cadenas productivas. A modo de ejemplo, podemos citar: inversión en R&D para generar tecnología adaptada a las condiciones locales; inversión intensa en capacitación en buenas prácticas de manejo forestal; fomento de cultivos diversificados que mejoren la seguridad alimentaria e generación de ingresos; provisión de capital de trabajo para comunidades proveedoras; inversión en desarrollo local más allá de las cadenas productivas; prácticas éticas de establecimiento de precios basadas en costos de producción; desarrollo de acuerdos comerciales para el suministro de materias primas; apoyo al mejoramiento de la infraestructura local, entre otros.

Creo que sólo con la implementación de foros regionales multi institucionales que tengan a las comunidades locales como protagonistas podremos superar los desafíos que plantea la pérdida de biodiversidad.